Spiedini di pollo con salsa di fragole e basilico

Descrizione

Il pollo tenero e succoso cotto sulla brace con salsa di frutti di bosco decorerà il tuo soggiorno nella natura.

cucinando

Passo 1

Spiedini di pollo con salsa di fragole e basilico

Grattugiare il pollo con la paprika, metterlo in un contenitore per la marinatura, schiacciare l'aglio, cospargere di zucchero e versare sopra la salsa di soia. Amalgamare bene il tutto. Lasciare marinare.

Passo 2

Spiedini di pollo con salsa di fragole e basilico

Per la salsa, tagliare le fragole a metà (quarti), spremere il succo dell'arancia, tritare finemente la menta e il basilico. Mettere una piccola padella a fuoco medio, irrorare con olio d'oliva. Aggiungere le fragole e far sobbollire per un paio di minuti. Versare il succo e mettere le verdure. Cuocere fino a quando non si sarà addensato.

Passaggio 3

Spiedini di pollo con salsa di fragole e basilico

Grigliare il pollo.

Passaggio 4

Spiedini di pollo con salsa di fragole e basilico

Servire il pollo con la salsa. Buon Appetito!

ingredienti

carne di pollo 1 kg
salsa di soia 4 cucchiai
aglio 4 pz.
paprika 2 cucchiaini
zucchero 2 cucchiaini
fragole 250 g
arancione 1/2 pz.
olio d'oliva 1 cucchiaio
menta 1/4 mazzo(i)
basilico 1/2 mazzetto(i)

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