Brochettes de poulet sauce fraise-basilic

Cookinero 7 nov. 2022

Un poulet tendre et juteux cuit sur des charbons avec une sauce aux baies agrémentera votre séjour dans la nature.

Comment cuisiner Brochettes de poulet sauce fraise-basilic

Étape 1

Brochettes de poulet sauce fraise-basilic

Râpez le poulet avec du paprika, placez-le dans un récipient à marinade, écrasez l'ail, saupoudrez de sucre et versez la sauce soja. Bien mélanger le tout. Laisser mariner.

Étape 2

Brochettes de poulet sauce fraise-basilic

Pour la sauce, couper les fraises en moitiés (quartiers), presser le jus de l'orange, hacher finement la menthe et le basilic. Placer une petite poêle à feu moyen, arroser d'huile d'olive. Ajouter les fraises et laisser mijoter quelques minutes. Versez le jus et mettez les verts. Laisser mijoter jusqu'à épaississement.

Étape 3

Brochettes de poulet sauce fraise-basilic

Griller le poulet.

Étape 4

Brochettes de poulet sauce fraise-basilic

Servir le poulet avec la sauce. Bon appétit!

Brochettes de poulet sauce fraise-basilic - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les fraises par des framboises, des mûres ou des cerises pour une saveur similaire, à la fois sucrée et acidulée.
Le poulet mariné peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures pour une saveur et une texture optimales.
Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu ferme ou des champignons portobello et utiliser la même marinade et la même sauce pour une version végétarienne.
Oui, la sauce peut être préparée 1 à 2 jours à l'avance et conservée au réfrigérateur. Réchauffez-la doucement avant de servir.
Ils se marient bien avec du riz, du quinoa ou une salade verte fraîche. Des légumes grillés sont également un excellent accompagnement.
Oui, les brochettes de poulet cuites peuvent être congelées jusqu'à 2 mois. Décongelez-les au réfrigérateur et réchauffez-les au four ou sur le grill.
Ajoutez une pincée de piment rouge ou de cayenne à la marinade pour plus de piquant.
Oui, mais utilisez 1/3 de la quantité d'herbes séchées (par exemple, 1 cuillère à café de basilic séché au lieu de 1 cuillère à soupe de basilic frais) car elles sont plus concentrées.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Catégories Menu Recettes
Haut