Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Cookinero 7 nov. 2022

El pollo tierno y jugoso cocinado a las brasas con salsa de bayas decorará su estancia en la naturaleza.

Cómo cocinar Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Paso 1

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Rallar el pollo con pimentón, colocar en un recipiente para marinar, machacar el ajo, espolvorear con azúcar y verter por encima la salsa de soja. Mezcla todo bien. Dejar marinar.

Paso 2

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Para la salsa, corta las fresas en mitades (cuartos), exprime el jugo de la naranja, pica finamente la menta y la albahaca. Coloque una sartén pequeña a fuego medio, rocíe con aceite de oliva. Agregue las fresas y cocine a fuego lento durante un par de minutos. Vierta el jugo y ponga las verduras. Cocine a fuego lento hasta que espese.

Paso 3

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Asa el pollo.

Paso 4

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Sirva el pollo con salsa. ¡Disfrute de su comida!

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir las fresas por frambuesas, moras o cerezas para un sabor similar entre dulce y ácido.
El pollo marinado puede guardarse en el refrigerador hasta 24 horas para conservar mejor su sabor y textura.
Puedes sustituir el pollo por tofu firme o champiñones portobello y usar la misma marinada y salsa para una versión vegetariana.
Sí, la salsa puede prepararse con 1 o 2 días de antelación y guardarse en el refrigerador. Calienta suavemente antes de servir.
Combina bien con arroz, quinoa o una ensalada verde fresca. Las verduras a la parrilla también son un buen acompañamiento.
Sí, los pinchos de pollo cocidos pueden congelarse hasta por 2 meses. Descongélalos en el refrigerador y recalienta en el horno o a la parrilla.
Añade una pizca de hojuelas de chile rojo o cayena a la marinada para más picante.
Sí, pero usa 1/3 de la cantidad de hierbas secas (por ejemplo, 1 cucharadita de albahaca seca en lugar de 1 cucharada de fresca) ya que son más concentradas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Panna cotta de cuajada

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Categorías Menú Recetas
Arriba