Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Descripción

El pollo tierno y jugoso cocinado a las brasas con salsa de bayas decorará su estancia en la naturaleza.

Cocinando

Paso 1

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Rallar el pollo con pimentón, colocar en un recipiente para marinar, machacar el ajo, espolvorear con azúcar y verter por encima la salsa de soja. Mezcla todo bien. Dejar marinar.

Paso 2

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Para la salsa, corta las fresas en mitades (cuartos), exprime el jugo de la naranja, pica finamente la menta y la albahaca. Coloque una sartén pequeña a fuego medio, rocíe con aceite de oliva. Agregue las fresas y cocine a fuego lento durante un par de minutos. Vierta el jugo y ponga las verduras. Cocine a fuego lento hasta que espese.

Paso 3

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Asa el pollo.

Paso 4

Brochetas de pollo con salsa de fresa y albahaca

Sirva el pollo con salsa. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

carne de pollo 1 kg
salsa de soja 4 cucharadas
ajo 4 uds.
pimentón 2 cucharaditas.
azúcar 2 cucharaditas.
fresas 250 g
naranja 1/2 ud.
aceite de oliva 1 cucharada
menta 1/4 manojo(s)
albahaca 1/2 manojo(s)

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