Insalata di pollo al curry verde

Name: Insalata di pollo al curry verde
Total time: 2 ore e 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandese
Ingredients: 400 g di filetto di pollo; 200 g di ananas fresco; 50 g di pasta all'uovo; peperone dolce - 1 pz.; 150 g di germogli di soia; 250 g di cavolo cinese; olio d'oliva per condire; 0,25 peperoncino

Cookinero 3 gennaio 2023

Come cucinare Insalata di pollo al curry verde

Passo 1

Risciacquare il filetto di pollo, metterlo in una ciotola, aggiungere "Thai Chicken Spice Mix". Coprire con un foglio e lasciare per 2 ore.

Passo 2

Preriscalda il forno a 200ºС. Trasferire il filetto su una teglia unta con olio vegetale, coprire con un foglio e cuocere in forno per 40 minuti. Raffreddare, tagliare a strisce sottili.

Passaggio 3

Tritare grossolanamente il cavolo cappuccio, sbucciare il peperone, tagliarlo a listarelle. Tagliare l'ananas a pezzetti. Sbucciare e tritare i peperoncini piccanti.