Cotoletta di cavolo con formaggio

Cookinero 19 nov 2022

Un piatto semplice e gustoso per la colazione o la cena di tutti i giorni.

Come cucinare Cotoletta di cavolo con formaggio

Passo 1

Cotoletta di cavolo con formaggio

Lessare una testa di cavolo in acqua salata, smontare in foglie. Le foglie dovrebbero essere bollite finché sono tenere, ma non troppo cotte.

Passo 2

Cotoletta di cavolo con formaggio

Metti una fetta di formaggio sulla sfoglia.

Passaggio 3

Cotoletta di cavolo con formaggio

Arrotolare in una busta.

Passaggio 4

Cotoletta di cavolo con formaggio

Impanato nella farina, poi in un impasto di uova con acqua (lezone), quindi nel pangrattato mescolato con erbe italiane.

Passaggio 5

Cotoletta di cavolo con formaggio

Friggere su entrambi i lati fino a doratura

Passaggio 6

Cotoletta di cavolo con formaggio

Servire con panna acida o salsa di panna acida. Buon Appetito!

Cotoletta di cavolo con formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! La mozzarella, il cheddar o la feta sono ottime alternative. Assicurati solo di usare un formaggio che si scioglie bene per la consistenza migliore.
Conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni. Riscalda in padella o forno per mantenere la croccantezza.
Certamente! Usa pangrattato e farina senza glutine per la panatura e assicurati che tutti gli altri ingredienti siano certificati senza glutine.
Prova un’insalata fresca, purè di patate o verdure arrosto. Una salsa piccante come quella allo yogurt e aneto o maionese speziata è perfetta per accompagnare.
Sì, congela prima di friggere. Disponili a strati con carta forno in un contenitore e conserva in freezer fino a 2 mesi. Scongela prima di cuocerli.
Evita il pangrattato e usa farina di mandorle o briciole di cotenna per una panatura a basso contenuto di carboidrati.
Sbollenta le foglie giusto il necessario per renderle flessibili, poi asciugale con delicatezza. Se sono ancora fragili, sovrapponi due foglie più piccole per rinforzarle.
Sì! Cuoci a 200°C su una teglia unta per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura, finché non saranno dorati e croccanti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Succo di ribes rosso

Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Zuppa fredda coreana Kuksi

Questa zuppa fredda è stata inventata dalla povertà. Per il brodo si usa il brodo di alloro, che viene poi condito con pomodori tritati e aglio, si aggiungono salsa di soia e zucchero. A parte lessare le tagliatelle, lavarle in acqua ghiacciata. Una

Pilaf con cozze

La patria del pilaf è il Medio Oriente e l'India. Oggi questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta classica del pilaf prevede riso e agnello, ma gli ingredienti possono essere facilmente modificati. Ogni casalinga ha la s

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Zucchine marinate alla coreana

Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Categorie Menu Ricette
Superiore