Involtini di pollo al forno

Name: Involtini di pollo al forno
Total time: 45 minuti
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Filetto di pollo - 600 g; Maionese - 200 g; Funghi sott'aceto - 200 g; Prosciutto - 300 g; Formaggio - 150 g; Farina integrale di grano tenero - 100 g; Pangrattato - 80 g; Uovo di gallina - 120 g; Burro - 50 g

Cookinero 17 marzo 2025

Il rotolo di pollo è un piatto che può preparare anche un cuoco alle prime armi. Preparare questi panini non richiede molto tempo e non è poi così costoso. La crosta croccante e rossastra e il ripieno tenero conferiscono al piatto una raffinatezza speciale, inserendolo nella categoria dei piatti festivi o addirittura celebrativi.

Come cucinare Involtini di pollo al forno

Passo 1

Preparate i prodotti necessari, battete leggermente il filetto con un martello per ammorbidire l'ingrediente principale. Lasciare scongelare il burro in anticipo, deve raggiungere la temperatura ambiente.

Passo 2

Ungere il filetto battuto con la maionese e aggiungere i funghi marinati. Disporre con cura 1 o 2 fette di prosciutto sui funghi e ricoprire con le fette di formaggio.

Passo 3

Arrotolare i panini, passarli nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Disponete i panini in una teglia da forno, quindi spalmate una fetta di burro su ciascuno di essi.