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Involtini di pollo al forno

Involtini di pollo al forno

Ingredienti

Il rotolo di pollo è un piatto che può preparare anche un cuoco alle prime armi. Preparare questi panini non richiede molto tempo e non è poi così costoso. La crosta croccante e rossastra e il ripieno tenero conferiscono al piatto una raffinatezza speciale, inserendolo nella categoria dei piatti festivi o addirittura celebrativi.

Passo 1

Involtini di pollo al forno

Preparate i prodotti necessari, battete leggermente il filetto con un martello per ammorbidire l'ingrediente principale. Lasciare scongelare il burro in anticipo, deve raggiungere la temperatura ambiente.

Passo 2

Involtini di pollo al forno

Ungere il filetto battuto con la maionese e aggiungere i funghi marinati. Disporre con cura 1 o 2 fette di prosciutto sui funghi e ricoprire con le fette di formaggio.

Passo 3

Involtini di pollo al forno

Arrotolare i panini, passarli nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Disponete i panini in una teglia da forno, quindi spalmate una fetta di burro su ciascuno di essi.

Passo 4

Involtini di pollo al forno

Mettete i panini con tutti i condimenti in un forno preriscaldato a 180°C e cuoceteli per 20-25 minuti, finché la crosta non sarà dorata.