Cosce di pollo in pasta

Cookinero 27 apr 2025

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Non sai cosa preparare con la pasta sfoglia se non delle salsicce nell'impasto? Provate a cuocerci le cosce di pollo. Otterrete una specie di torta o una pasta sfoglia modernizzata. Chiamatelo come volete, sarà comunque delizioso. Le cosce di pollo sono il cibo che scompare più velocemente dalla tavola. Pollo con le tue spezie preferite, in un impasto tenero e croccante: non potresti pensare a una combinazione migliore.

Come cucinare Cosce di pollo in pasta

Passo 1

Disporre le cosce di pollo in un piatto fondo, aggiungere le spezie, il sale a piacere e qualche cucchiaio di panna acida. Mescolare per distribuire uniformemente la salsa sul pollo.

Passo 2

In una piccola ciotola, rompere 1 uovo e sbatterlo con una forchetta.

Fase 3

Tritare finemente l'aglio. Per prima cosa schiacciatelo con il lato largo di un coltello: in questo modo l'aglio uscirà più succo.

Fase 4

Aggiungere l'aglio alle cosce di pollo marinate. Mescolata.

Fase 5

Stendete una sfoglia di pasta sfoglia.

Fase 6

Tagliare l'impasto in strisce uniformi larghe 5-7 cm.

Passo 7

Arrotolare ogni gamba fino a formare una striscia di pasta.

Passo 8

Rivestire una teglia con carta da forno. Disporre le cosce di pollo nell'impasto, spennellarle con l'uovo sbattuto e infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti.

Passo 9

Togliete le cosce dal forno, disponetele su un piatto e cospargetele con le erbe aromatiche. Servire il piatto con panna acida.