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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Fare un taglio a croce poco profondo sui pomodorini. Abbassali per 30-40 secondi. in acqua bollente, togliere con una schiumarola. Rimuovere la pelle. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere i pomodori, l'aglio e la salvia. Condire leggermente con sale. Friggere a fuoco vivo per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servire caldo. A proposito , questo è il contorno perfetto per i piatti di pollame.
Ingredienti
30 pomodorini
2-3 m. l. olio d'oliva
5-7 spicchi d'aglio, sbucciati e tagliati a metà
sale
3-4 rametti di salvia fresca
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