Pomodorini fritti con salvia e aglio

Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 2–3
calorie: 139,8 kcal
Grassi: 112
proteine: 21
Carboidrati: 78
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cucinando

Passo 1

Fare un taglio a croce poco profondo sui pomodorini. Abbassali per 30-40 secondi. in acqua bollente, togliere con una schiumarola. Rimuovere la pelle. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere i pomodori, l'aglio e la salvia. Condire leggermente con sale. Friggere a fuoco vivo per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servire caldo. A proposito , questo è il contorno perfetto per i piatti di pollame.

ingredienti

30 pomodorini
2-3 m. l. olio d'oliva
5-7 spicchi d'aglio, sbucciati e tagliati a metà
sale
3-4 rametti di salvia fresca

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