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Purea di zuppa di formaggio
È generalmente accettato che la zuppa sia il primo piatto servito in tavola. Esistono numerose ricette diverse, tra cui spiccano le zuppe cremose. La purea di formaggio è una preparazione facile e veloce. Un gusto molto delicato e gradevole a base di formaggio cremoso renderà il vostro pranzo memorabile! La zuppa cremosa è stata inventata per la prima volta in Francia. Il segreto principale di questo piatto è tritare gli ingredienti a fine cottura. Aggiungendo la panna la zuppa diventerà più lattiginosa e tenera.
Come cucinare Purea di zuppa di formaggio
Passo 1
Tagliare le patate crude a cubetti di medie dimensioni.
Passo 2
Tritare finemente le carote.
Passo 3
Tritare la cipolla.
Passo 4
Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.
Passo 5
Prendete una pentola e metteteci dentro il burro.
Passo 6
Mettere la cipolla e la carota tritate in una casseruola.
Passo 7
Mettete la padella sul fuoco medio e fate cuocere la cipolla finché non diventa traslucida.
Passo 8
Aggiungere le patate tagliate a pezzetti.
Passo 9
Versare 1200 millilitri di acqua bollita sulle verdure e mettere sul fuoco a fuoco medio.
Passo 10
Coprite la padella con un coperchio. Aggiungere il brodo di pollo nella padella. Cuocere per 10-15 minuti, finché le patate non diventano morbide.
Passo 11
Aggiungere il formaggio cremoso e quello grattugiato. Poi aggiungete la panna e le spezie a piacere.
Passo 12
Utilizzando un frullatore, frullare gli ingredienti nella zuppa e cuocere per altri 5-10 minuti. Se la zuppa è troppo densa, potete aggiungere un po' d'acqua, brodo o panna. Pronto!
Purea di zuppa di formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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