Käsesuppe Püree

Cookinero 3 Mär 2025

Es ist allgemein üblich, als erstes Gericht auf dem Tisch eine Suppe zu servieren. Es gibt viele verschiedene Rezepte, unter denen insbesondere Cremesuppen hervorstechen. Käsesuppenpüree ist schnell und einfach zuzubereiten. Ein sehr zarter und angenehmer Geschmack auf der Basis von Frischkäse wird Ihr Mittagessen unvergesslich machen! Die Cremesuppe wurde erstmals in Frankreich erfunden. Das Hauptgeheimnis dieses Gerichts besteht darin, die Zutaten am Ende der Kochzeit zu zerkleinern. Und durch die Zugabe von Sahne wird die Suppe milchiger und zarter.

Wie man kocht Käsesuppe Püree

Schritt 1

Käsesuppe Püree

Die rohen Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 2

Käsesuppe Püree

Die Karotten fein hacken.

Schritt 3

Käsesuppe Püree

Die Zwiebel hacken.

Schritt 4

Käsesuppe Püree

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 5

Käsesuppe Püree

Nehmen Sie einen Kochtopf und geben Sie Butter hinein.

Schritt 6

Käsesuppe Püree

Gehackte Zwiebeln und Karotten in einen Topf geben.

Schritt 7

Käsesuppe Püree

Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und braten Sie die Zwiebel, bis sie glasig ist.

Schritt 8

Käsesuppe Püree

Gehackte Kartoffeln hinzufügen.

Schritt 9

Käsesuppe Püree

Das Gemüse mit 1200 Milliliter kochendem Wasser übergießen und auf mittlere Hitze stellen.

Schritt 10

Käsesuppe Püree

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Hühnerbrühe in die Pfanne geben. 10–15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 11

Käsesuppe Püree

Frischkäse und geriebenen Käse hinzufügen. Anschließend mit Sahne und Gewürzen abschmecken.

Schritt 12

Käsesuppe Püree

Die Zutaten mit einem Mixer zu der Suppe pürieren und weitere 5–10 Minuten kochen lassen. Falls die Suppe zu dick ist, können Sie noch etwas Wasser, Brühe oder Sahne hinzufügen. Bereit!

Käsesuppe Püree - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, für eine kohlenhydratärmere Variante kannst du Blumenkohl oder Süßkartoffeln verwenden, oder Steckrüben für einen anderen Geschmack.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3-4 Tage auf. Erhitze sie vorsichtig auf dem Herd, damit sie cremig bleibt.
Auf jeden Fall! Ersetze die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe und achte darauf, dass der Käse vegetarisch ist (kein tierisches Lab).
Erhitze sie bei niedriger Hitze und rühre gelegentlich um. Gib bei Bedarf einen Schuss Brühe oder Sahne hinzu, falls die Suppe zu dick wird.
Ja, aber die Konsistenz kann sich leicht verändern. Friere sie portionsweise ein und tau sie im Kühlschrank auf. Rühre beim Erwärmen gut um.
Probier knusprige Speckwürfel, Croutons, frische Kräuter wie Schnittlauch oder zusätzlich geriebenen Käse für mehr Geschmack und Textur.
Verwende milchfreie Butter, Käse und Sahne-Alternativen wie Kokosnusscreme. Hinweis: Der Geschmack wird etwas anders sein.
Für eine dünnere Suppe füge mehr Brühe oder Wasser hinzu. Für eine dickere Konsistenz püriere länger oder lasse sie weiter einkochen.

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