Torta Di Finferli
Come cucinare Torta Di Finferli
Passo 1
1. Lavare bene i funghi, asciugarli, tagliarli a pezzi grossi. Sbucciare le patate, tagliarle a listarelle sottili. Sbucciare l'aglio, schiacciare. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli. Riscaldare in una padella 1 cucchiaio. l. Burro. Friggere le patate fino a doratura, 5 minuti; sale a piacere. Con una schiumarola trasferite le patate in una ciotola e fate soffriggere la cipolla nella stessa padella (3 minuti). 2. In una casseruola scaldare il burro rimanente, mettere i funghi e friggerli a fuoco vivo fino a quando tutto il liquido sarà evaporato, circa 10 minuti. Togliere dal fuoco, salare. 3. In una casseruola, mescolare il latte con la panna acida, aggiungere l'aglio, dare fuoco e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio. Togliere dal fuoco immediatamente. 4. Preriscaldare il forno a 200ºС. Stendere la pasta su una superficie infarinata, metterla in una pirofila. Metti le patate sull'impasto nel primo strato, lisciale. Quindi aggiungere cipolle e funghi. 5. Aggiungere il condimento di panna acida al latte e cospargere di formaggio grattugiato. Mettere in forno e cuocere per 25 minuti. Servire caldo.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep