Radice di sedano fritta con menta

Name: Radice di sedano fritta con menta
Yield: 1
Ingredients: radice di sedano sbucciata - 600 g; olio d'oliva - 20 ml; aglio - 20 gr; rosmarino fresco - 1 rametto; burro - 30 g; menta fresca - 50 g; sale - a piacere; pepe nero macinato - a piacere

Cookinero 24 dicembre 2022

La radice di sedano è un prodotto gustoso sottovalutato in Russia. Consiglio vivamente di provare questo piatto: sono sicuro che conquisterà il tuo cuore!

Come cucinare Radice di sedano fritta con menta

Passo 1

Tagliate il sedano a fette spesse 1 cm, poi a fettine. Friggere in olio d'oliva ben riscaldato a fuoco medio-alto fino a doratura.

Passo 2

Ridurre il fuoco, aggiungere l'aglio e il rosmarino tritati grossolanamente. Friggere a fuoco medio per 3-4 minuti.

Passaggio 3

Quando il sedano è morbido, aggiungere il burro, la menta e mescolare. senza toglierlo dal fuoco. Scolare l'olio in eccesso, condire con sale e pepe nero.