Pollo agli anacardi

Name: Pollo agli anacardi
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g di petto di pollo; 1 tazza di anacardi; 1 peperone verde; 1 cipolla piccola; 3 cm di radice di zenzero fresca; 2 cucchiaini amido di mais; 2 cucchiaini riso o vino bianco secco; 1,5 cucchiaini salsa di soia; 1° l. salsa di ostriche; 1 cucchiaino olio di sesamo; 1 ora l. Sahara; 3 art. l. acqua; un po' di sale e pepe bianco

Cookinero 8 novembre 2022

Come cucinare Pollo agli anacardi

Passo 1

Tagliare il petto di pollo a cubetti di 1,5 cm, aggiungere 2 cucchiai di composto. amido di mais e 2 cucchiaini. riso o vino bianco secco, mescolare, lasciare per 15 minuti.

Passo 2

Mescolare 1,5 cucchiaini. salsa di soia, 1 cucchiaio. l. salsa di ostriche, 1 cucchiaino. zucchero, 1 cucchiaino olio di sesamo, 3 cucchiai. l. acqua, un po' di sale e pepe bianco.

Passaggio 3

Tritare finemente 1 cipolla piccola, 3 cm di radice di zenzero fresco e 1 peperone verde.

Passaggio 4

Friggere il pollo in un wok in olio vegetale fino a metà cottura, trasferire su un piatto.

Passaggio 5

Quindi soffriggere tutte le verdure per 2 minuti. Rimettere il pollo nel wok e versare la salsa; cuocere 3 minuti. Aggiungere 1 tazza di anacardi, scaldare e servire.