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Passo 1
Tagliare il petto di pollo a cubetti di 1,5 cm, aggiungere 2 cucchiai di composto. amido di mais e 2 cucchiaini. riso o vino bianco secco, mescolare, lasciare per 15 minuti.
Passo 2
Mescolare 1,5 cucchiaini. salsa di soia, 1 cucchiaio. l. salsa di ostriche, 1 cucchiaino. zucchero, 1 cucchiaino olio di sesamo, 3 cucchiai. l. acqua, un po' di sale e pepe bianco.
Passaggio 3
Tritare finemente 1 cipolla piccola, 3 cm di radice di zenzero fresco e 1 peperone verde.
Passaggio 4
Friggere il pollo in un wok in olio vegetale fino a metà cottura, trasferire su un piatto.
Passaggio 5
Quindi soffriggere tutte le verdure per 2 minuti. Rimettere il pollo nel wok e versare la salsa; cuocere 3 minuti. Aggiungere 1 tazza di anacardi, scaldare e servire.
ingredienti
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