Condimento per insalata Cesare
Molti pensano che una delle insalate più famose al mondo prenda il nome da Gaio Giulio Cesare. Tuttavia, non è così. In questo caso, tutto il merito va a un'altra persona: lo chef Cesare Cardini. Questo piatto diventerà un classico solo se preparerete il condimento giusto per l'insalata Cesare: noi abbiamo un'ottima ricetta per farlo.
Come cucinare Condimento per insalata Cesare
Passo 1

Sbattere la senape con i tuorli d'uovo, il sale e il succo di limone.
Passo 2

Aggiungere l'olio d'oliva goccia a goccia, mescolando con una frusta per amalgamare il composto alla maionese. Aggiungere pepe, salsa Worcestershire, filetti di acciuga schiacciati, aglio schiacciato e parmigiano grattugiato.
Fase 3

Sbattete fino a ottenere un composto liscio e condite l'insalata con il condimento.
Condimento per insalata Cesare - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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