Porridge di bulgur con latte

Cookinero 21 apr 2025

Il bulgur è un cereale originario del Medio Oriente, noto all'uomo fin dall'antichità. Il bulgur è solitamente fatto dai chicchi di grano che vengono schiacciati, bolliti e poi essiccati.

Come cucinare Porridge di bulgur con latte

Passo 1

Porridge di bulgur con latte

Tagliare le albicocche secche a pezzetti.

Passo 2

Porridge di bulgur con latte

Tritare le nocciole.

Fase 3

Porridge di bulgur con latte

Sciogliere il burro in una padella.

Fase 4

Porridge di bulgur con latte

Aggiungere il bulgur nella padella e friggere per 5 minuti, fino a doratura. Dovrebbe emergere un gradevole aroma di nocciola.

Fase 5

Porridge di bulgur con latte

Versare il bulgur tostato in un mestolo. Aggiungere lo zucchero e le albicocche secche.

Fase 6

Porridge di bulgur con latte

Versare il latte in un mestolo e mescolare. Mettete il porridge sul fuoco.

Passo 7

Porridge di bulgur con latte

Portare il latte a ebollizione, abbassare la fiamma e coprire la pentola con un coperchio. Cuocere il porridge a fuoco basso per 15-20 minuti.

Passo 8

Porridge di bulgur con latte

Mescolare il porridge pronto.

Passo 9

Porridge di bulgur con latte

Servire il porridge di bulgur guarnito con nocciole tritate. Buon appetito!

Porridge di bulgur con latte - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi usare quinoa, couscous o fiocchi d'avena integrali come alternative. Regola i tempi di cottura in base al cereale scelto.
Assolutamente! Sostituisci il latte normale con latte di mandorla, cocco o avena per un porridge cremoso senza lattosio.
Conserva in un contenitore ermetico fino a 3 giorni. Riscaldalo con un goccio di latte per ridare cremosità.
Sì! Prova con uvetta, fichi o mandorle per variare, aggiustando i sapori a tuo gusto.
Puoi congelarlo in porzioni per un mese. Scongela in frigo la notte prima e riscalda dolcemente, mescolando bene.
Evita lo zucchero aggiunto o usa con moderazione un dolcificante naturale come miele o sciroppo d'acero.
Sì! Preparalo in anticipo e conservalo in frigo. Riscaldalo con un po' di latte in più per una colazione calda e veloce.
Scalda dolcemente sul fuoco con un goccio di latte, mescolando spesso per evitare che si attacchi.

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