Tagliare le albicocche secche a pezzetti.
Tritare le nocciole.
Sciogliere il burro in una padella.
Aggiungere il bulgur nella padella e friggere per 5 minuti, fino a doratura. Dovrebbe emergere un gradevole aroma di nocciola.
Versare il bulgur tostato in un mestolo. Aggiungere lo zucchero e le albicocche secche.
Versare il latte in un mestolo e mescolare. Mettete il porridge sul fuoco.
Portare il latte a ebollizione, abbassare la fiamma e coprire la pentola con un coperchio. Cuocere il porridge a fuoco basso per 15-20 minuti.
Mescolare il porridge pronto.
Servire il porridge di bulgur guarnito con nocciole tritate. Buon appetito!