Bulgurbrei mit Milch

Cookinero 21 Apr 2025

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Bulgur ist ein Getreide, das ursprünglich aus dem Nahen Osten stammt und den Menschen seit der Antike bekannt ist. Bulgur wird normalerweise aus Weizenkörnern hergestellt, die zerkleinert, gekocht und dann getrocknet werden.

Wie man kocht Bulgurbrei mit Milch

Schritt 1

Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Haselnüsse hacken.

Schritt 3

Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen.

Schritt 4

Den Bulgur in die Pfanne geben und 5 Minuten braten, bis er goldbraun ist. Es sollte ein angenehm nussiges Aroma entstehen.

Schritt 5

Den gerösteten Bulgur in eine Schöpfkelle geben. Zucker und getrocknete Aprikosen hinzufügen.

Schritt 6

Milch in eine Schöpfkelle gießen und umrühren. Stellen Sie den Brei auf das Feuer.

Schritt 7

Die Milch zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und den Topf mit einem Deckel abdecken. Den Brei 15–20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 8

Den fertigen Brei umrühren.

Schritt 9

Den Bulgurbrei mit gehackten Haselnüssen garniert servieren. Guten Appetit!