Farinata di grano saraceno con funghi ostrica e funghi porcini

Tempo di cottura: 25 min
Porzioni: 1

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Bollire il grano saraceno. Lessare i funghi porcini. Preparare le frittelle di cipolla. Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle sottili. Impanare la cipolla tritata nella farina e friggere in olio vegetale fino a quando non appare una crosta.

Passo 2

Friggere i funghi ostrica in una padella calda con un fondo spesso in poco olio d'oliva. Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo nella padella. Quando l'aglio sarà dorato, aggiungete i funghi porcini bolliti. Mescolare

Passaggio 3

Aggiungi il porridge di grano saraceno nella padella e mescola bene. Quindi aggiungere olio d'oliva, sale, pepe e salsa di soia.

Passaggio 4

Metti il porridge di grano saraceno finito su un piatto. Completare con patatine fritte e cipolle verdi.

Ingredienti

grano saraceno - 170 g
funghi ostrica - 50 g
funghi bianchi - 50 g
aglio - 2-3 chiodi di garofano
salsa di soia - 10-15 ml
cipolla - 10 gr
farina - 20 gr
olio vegetale - 10 g
cipolle verdi - 15 g
sale - a piacere
pepe - a piacere
Invia la tua ricetta Condividere

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Ricette correlate

Categorie Menu Ricette
Superiore