Frittelle nere

Cookinero 5 nov 2022

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Quando ero piccolo, non avevamo una tale tradizione: cuocere le frittelle. Ma tutto è cambiato quando ho fondato la mia famiglia in Russia. Ora questo è già un rito familiare, possiamo dire che in questo senso sono già una persona completamente russa: i pancake fanno parte della nostra vita. Ma allo stesso tempo, non posso fare a meno di aggiungere qualcosa di mio a questo piatto. Il nero di seppia cambia non solo il colore delle frittelle, ma anche il gusto, quindi diventano più interessanti!

Come cucinare Frittelle nere

Passo 1

Sbattere le uova con lo zucchero e il nero di seppia, unire all'impasto il latte, poi la farina, il sale e il burro.

Passo 2

Invia l'impasto in frigorifero per 30 minuti. Dopo 30 minuti, togliere l'impasto, friggere le frittelle in una padella asciutta.