italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Insalata di zucchine "Lingua di suocera" per l'inverno
Caviale di funghi di funghi chiodini con alloro
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Banitsa con ricotta
La banitsa è una torta a strati bulgara a base di pasta non lievitata. Molto spesso, la banitsa viene cucinata con formaggio o ricotta, ma sono anche preparate con carne macinata, spinaci, cavoli, zucca e persino noci tritate.
Come cucinare Banitsa con ricotta
Passo 1
1. Setacciare la farina, mescolare con il lievito, aggiungere il burro fuso e l'acqua; impasta la pasta. Arrotolare l'impasto in una palla, coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti. Passare la ricotta al setaccio, sbattere con le uova. 2. Mettere il miele, lo zucchero e il burro in una casseruola e sciogliere a fuoco medio, mescolando continuamente. 3. Aggiungi una miscela di miele, burro e zucchero alla cagliata. Salare leggermente. Mescolare accuratamente. 4. Stendere l'impasto su una superficie infarinata in uno strato molto sottile e allungato (dimensioni approssimative dello strato: larghezza - 25 cm, lunghezza - 50 cm), ungere immediatamente la superficie dell'impasto con burro fuso. Stendere il ripieno di cagliata in uno strato uniforme, lasciando margini liberi di 1,5 cm 5. Arrotolare delicatamente la pasta con il ripieno in un rotolo. Fissare i bordi con le mani bagnate. 6. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia con olio. Adagiare il rotolo su una teglia, arrotolarlo a chiocciola, spennellare con l'uovo sbattuto. Fissare l'estremità libera del rotolo. Cuocere 35-40 min. Copri la bannitsa finita con un tovagliolo bagnato, metti sopra un asciugamano asciutto piegato 4 volte e lascia riposare per 10 minuti. Servire caldo.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep