Banane delle Antille
cucinando
Passo 1
Sbucciare le banane. Spremere il succo dalle arance. Risciacquare l'uvetta. Mescolare entrambi i tipi di zucchero. Mettere il piatto da portata in un forno caldo. Sciogliere il burro in una padella e rosolare le banane per 4-5 minuti. da ogni lato. Aggiungere lo zucchero, l'uvetta e il succo d'arancia, portare a ebollizione. Versare metà del rum e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Riscaldare il rum rimanente in una casseruola. Versare il contenuto della padella su un piatto caldo. Irrorare con rum caldo, dare fuoco e servire subito.
ingredienti
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