Plátanos antillanos

Name: Plátanos antillanos
Total time: 15 minutos
Yield: 6 porciones
Ingredients: azúcar de vainilla - 1 cucharadita; pasas oscuras; mantequilla - 50 g; 10 ml de ron; naranja; 6 plátanos; azúcar - 50 g

Cookinero 10 enero 2023

Cómo cocinar Plátanos antillanos

Paso 1

Pelar los plátanos. Exprime el jugo de las naranjas. Enjuague las pasas. Mezcla ambos tipos de azúcar. Coloque el plato de servir en un horno tibio. Derrita la mantequilla en una sartén y dore los plátanos durante 4-5 minutos. de cada lado. Agregue el azúcar, las pasas y el jugo de naranja, deje hervir. Vierta la mitad del ron y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Calentar el ron restante en una cacerola. Vierta el contenido de la sartén en un plato caliente. Rociar con ron caliente, prender fuego y servir de inmediato.