italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Khachapuri dell'Agiaria con carne
Vuoi imparare a cucinare il khachapuri dell'Agiaria con la carne? Siamo pronti a dirvi nel dettaglio come fare! Ricordiamo che secondo la ricetta classica, nel ripieno del khachapuri adjarian sono inclusi solo il formaggio e un uovo. Ma nessuno ha cancellato la fantasia culinaria, quindi nella nostra ricetta troverete cipolle, peperoni e carne (lingua di manzo). Il risultato si è rivelato molto degno, quindi era semplicemente impossibile non condividere una tale scoperta. E sappi che il khachapuri adjarian con carne dovrebbe essere preparato con l'aspettativa di un additivo: sembrano incredibilmente appetitosi e scompaiono dai piatti in pochi minuti.
Come cucinare Khachapuri dell'Agiaria con carne
Passo 1
Preparare l'impasto khachapuri dell'Agiaria. Setacciare la farina attraverso un setaccio fine in una ciotola capiente. Aggiungere sale e lievito secco, mescolare. Sciogliere il burro e farlo raffreddare un po'.
Passo 2
Versare il burro fuso, il latte caldo e l'acqua (entrambi a circa 36°C) e 25 ml di olio vegetale nella miscela di farina. Impastare bene per ottenere un impasto morbido che non si attacchi alle mani e alla ciotola.
Passaggio 3
Formare una palla dall'impasto per khachapuri e ungerne la superficie con l'olio vegetale rimanente. Coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 30-40 minuti.
Passaggio 4
Preparare il ripieno di khachapuri. Peperone dolce e lingua tagliati a cubetti. Sbucciare l'aglio e la cipolla, tritarli finemente. In una padella profonda, soffriggere leggermente la cipolla, il pepe e la lingua in olio vegetale (5 minuti a fuoco medio). Aggiungere kondari, coriandolo, sale e aglio. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Passaggio 5
Scaldare il forno a 180°C. Mettere l'impasto sul tavolo da lavoro, spolverato di farina, e dividerlo in 4-6 porzioni. Formate delle "barchette" e disponetele su una teglia foderata di carta da forno. Mettilo in forno. Cuocere per 20 minuti (fino a doratura).
Passaggio 6
Distribuire il ripieno tra le "barchette" sfornate, cospargere con un composto di formaggi. Rimettete in forno. Cuocere per circa 3-5 minuti per far sciogliere il formaggio. Servire subito.
Khachapuri dell'Agiaria con carne - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep