italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Strisce di pollo come quelle del KFC
Frittelle di mele e zucchine
Torta di Pasqua senza lievito
Grissini al burro all'aglio
Peperoni ripieni di carne in casseruola
Rassolnik
Khachapuri al lievito con formaggio
Quando si dice "khachapuri al lievito con formaggio", viene subito in mente il sapore dei prodotti da forno fatti in casa. Non esiste una ricetta corretta per il khachapuri. Alcune persone preferiscono prepararlo con il matsoni, altri con il latte o l'acqua. E il ripieno di formaggio può essere scelto tra qualsiasi tipo di formaggio. E il metodo di preparazione. Ti consigliamo di provare a cuocere il khachapuri con lievito nel forno.
Come cucinare Khachapuri al lievito con formaggio
Passo 1
Preparare l'impasto. Riscaldate l'acqua finché non diventa tiepida e scioglietevi il lievito. Mettere 2,5 tazze di farina in una ciotola profonda. Il mezzo bicchiere rimanente servirà più avanti. Versare l'acqua nella farina. Aggiungere l'uovo e il burro. Mescolare accuratamente. L'impasto dovrebbe diventare liscio e morbido. Coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare in un luogo caldo per 60 minuti.
Passo 2
Mentre l'impasto lievita, preparate il ripieno al formaggio. In una ciotola, mescolare i formaggi suluguni e adyghe grattugiati, l'uovo, le erbe aromatiche tritate, l'aglio, il pepe e il burro. Lascialo sul tavolo.
Passo 3
Preparare il khachapuri per la cottura. Aggiungere la farina rimasta all'impasto lievitato, impastare e dividere in 3 parti. Stendere ogni parte con un mattarello fino a formare delle focaccine rotonde e piatte spesse circa 0,5 cm.
Passo 4
Disporre il ripieno al centro di ogni piadina, dividendolo in 3 parti uguali. Avvolgere il ripieno nella pasta, raccogliendolo verso l'alto. Premere con le mani, girare e impastare delicatamente. Stendere con cura con il mattarello. Bucherellare più punti con una forchetta per far uscire l'aria durante la cottura.
Passo 5
Disponeteli su una teglia e infornateli in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Passo 6
Prima di servire, guarnire il piatto con prezzemolo, aneto e coriandolo assortiti. Il coriandolo è un must! Questo è uno dei fondamenti della cucina georgiana.
Khachapuri al lievito con formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n