Khachapuri pigro in padella

Cookinero 25 marzo 2025

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Se ti chiedessero di nominare almeno 3 piatti che associ alla Georgia, probabilmente il khachapuri sarebbe nella lista. Per preparare questo delizioso pane azzimo ci sono diverse regole. Prima di tutto, dovresti essere di buon umore, perché solo con il buon umore puoi cucinare qualcosa di veramente gustoso. In secondo luogo, la quantità di formaggio utilizzata nell'impasto dovrebbe essere la stessa, come nella nostra ricetta.

Come cucinare Khachapuri pigro in padella

Passo 1

In una ciotola sbattete l'uovo, aggiungete il formaggio, la panna acida, il sale, il pepe e mescolate bene. Aggiungere il lievito, la farina setacciata e impastare fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso.

Passo 2

Versate l'impasto in una padella con olio vegetale caldo e friggetelo su entrambi i lati fino a doratura.