Khachapuri pigro in padella

Cookinero 25 mar 2025

Se ti chiedessero di nominare almeno 3 piatti che associ alla Georgia, probabilmente il khachapuri sarebbe nella lista. Per preparare questo delizioso pane azzimo ci sono diverse regole. Prima di tutto, dovresti essere di buon umore, perché solo con il buon umore puoi cucinare qualcosa di veramente gustoso. In secondo luogo, la quantità di formaggio utilizzata nell'impasto dovrebbe essere la stessa, come nella nostra ricetta.

Come cucinare Khachapuri pigro in padella

Passo 1

Khachapuri pigro in padella

In una ciotola sbattete l'uovo, aggiungete il formaggio, la panna acida, il sale, il pepe e mescolate bene. Aggiungere il lievito, la farina setacciata e impastare fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso.

Passo 2

Khachapuri pigro in padella

Versate l'impasto in una padella con olio vegetale caldo e friggetelo su entrambi i lati fino a doratura.

Khachapuri pigro in padella - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Feta, mozzarella o un mix di formaggi vanno benissimo. Assicurati solo di grattugiarli o sbriciolarli per una fusione uniforme.
Sostituisci la farina con un mix senza glutine e assicurati che anche il lievito sia senza glutine.
Sì, conserva il khachapuri cotto in un contenitore ermetico in frigo per massimo 2 giorni. Riscalda in padella o al microonde.
Per renderlo croccante, scalda in una padella a fuoco medio. Il microonde è veloce ma potrebbe ammorbidirlo.
Sì! Congela le porzioni già fredde in sacchetti ermetici per massimo 1 mese. Scongela in frigo la notte prima e poi riscalda.
Sostituisci metà della farina con farina di mandorle o cocco e riduci leggermente il formaggio per meno carboidrati.
Abbinalo a un'insalata fresca, verdure sott'aceto o yogurt per un pasto bilanciato. È ottimo anche da solo!
Certamente! L'olio vegetale va bene, ma il ghee o il burro danno un sapore più ricco se preferisci.
Aggiungi un po' più di farina (1 cucchiaio alla volta) finché non diventa lavorabile. È normale che sia appiccicoso, ma dovrebbe mantenere la forma.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Categorie Menu Ricette
Superiore