Faules Khachapuri in einer Bratpfanne

Cookinero 25 Mär 2025

Wenn Sie aufgefordert würden, mindestens drei Gerichte zu nennen, die Sie mit Georgien verbinden, wäre Chatschapuri wahrscheinlich auf der Liste. Für die Zubereitung dieses leckeren Fladenbrotes gibt es einige Regeln. Zunächst einmal sollte man gute Laune haben, denn nur mit guter Laune kann man etwas richtig Leckeres kochen. Zweitens sollte die Menge an Käse und Teig, wie in unserem Rezept, gleich sein.

Wie man kocht Faules Khachapuri in einer Bratpfanne

Schritt 1

Faules Khachapuri in einer Bratpfanne

In einer Schüssel das Ei verquirlen, Käse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Backpulver und gesiebtes Mehl hinzufügen und einen weichen, klebrigen Teig kneten.

Schritt 2

Faules Khachapuri in einer Bratpfanne

Den Teig in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Faules Khachapuri in einer Bratpfanne - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Feta, Mozzarella oder eine Mischung verschiedener Käsesorten eignen sich gut. Achte darauf, dass der Käse gerieben oder zerbröckelt ist, damit er gleichmäßig schmilzt.
Ersetze das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung und achte darauf, dass das Backpulver glutenfrei ist.
Ja, du kannst gekochtes Khachapuri in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Erwärme es in einer Pfanne oder der Mikrowelle.
Für eine knusprige Konsistenz erwärme die Reste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Mikrowelle geht schneller, kann aber die Konsistenz weicher machen.
Ja! Friere abgekühlte Portionen in luftdichten Beuteln bis zu 1 Monat ein. Tau sie über Nacht im Kühlschrank auf, bevor du sie erwärmst.
Ersetze die Hälfte des Mehls durch Mandel- oder Kokosmehl und reduziere den Käse leicht, um die Kohlenhydrate zu verringern.
Serviere es mit einem frischen Salat, eingelegtem Gemüse oder Joghurt für eine ausgewogene Mahlzeit. Es schmeckt aber auch allein super!
Klar! Pflanzenöl funktioniert gut, aber Ghee oder Butter verleihen einen volleren Geschmack, wenn gewünscht.
Füge etwas mehr Mehl hinzu (jeweils 1 EL), bis der Teig handhabbar ist. Es ist normal, dass er klebt, aber er sollte formbar sein.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze