Adjarian khachapuri con carne
Descripción
¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía culinaria, por lo que en nuestra receta encontrarás cebollas, pimientos dulces y carne (lengua de res). El resultado resultó ser muy digno, por lo que era simplemente imposible no compartir tal hallazgo. Y sepa que Adjarian khachapuri con carne debe cocinarse con la expectativa de un aditivo: se ven increíblemente apetitosos y desaparecen de los platos en cuestión de minutos.
Cocinando
Paso 1
![Adjarian khachapuri con carne](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/368f6821963c39c2c3d4451b523de9747d556416a0f8270b2640cf26f98d4eab.jpeg)
Prepare la masa Adjarian khachapuri. Tamizar la harina a través de un colador fino en un tazón grande. Agregue sal y levadura seca, revuelva. Derretir la mantequilla y dejar que se enfríe un poco.
Paso 2
![Adjarian khachapuri con carne](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/0632cf8bcc81c76a588d27459c1af00fad64f81aea23e15461c55736279f5cff.jpeg)
Vierta la mantequilla derretida, la leche tibia y el agua (ambos a unos 36 °C) y 25 ml de aceite vegetal en la mezcla de harina. Amasar bien para hacer una masa suave que no se pegue a las manos ni al bol.
Paso 3
![Adjarian khachapuri con carne](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/5c969cbee88c799f4db68a162e7d2916ad039e9a59713730d510f181ddf13bb0.jpeg)
Forme una bola con la masa para khachapuri y engrase su superficie con el aceite vegetal restante. Cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 30-40 minutos.
Paso 4
![Adjarian khachapuri con carne](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/bf578e8c66a30da152740d928b8d30f27c9ce19aa78523835e245eead899686e.jpeg)
Prepara el relleno de khachapuri. Pimiento dulce y lengua cortados en cubos pequeños. Pelar el ajo y la cebolla, picarlos finamente. En una sartén honda, sofreír la cebolla, el pimiento y la lengua en aceite vegetal (5 minutos a fuego medio). Agrega el kondari, el cilantro, la sal y el ajo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 5
![Adjarian khachapuri con carne](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/e7875fb42a9661b5676c99529023b7ccadde53ea03c708aa10c47fda4650f473.jpeg)
Calentar el horno a 180°C. Ponga la masa en la mesa de trabajo, espolvoréela con harina y divídala en 4-6 porciones. Forme "barcos" y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Colócalo en el horno. Hornear durante 20 minutos (hasta que estén doradas).
Paso 6
![Adjarian khachapuri con carne](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/10/9d57e09964a909db5eddea5cb869f95a71249fd7b83cba7541dcab1424310a30.jpeg)
Distribuya el relleno entre los "barcos" horneados, espolvoree con una mezcla de quesos. Vuelva a colocar en el horno. Hornear durante unos 3-5 minutos para derretir el queso. Servir inmediatamente.
Ingredientes
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