Insalata Achuchuk

Name: Insalata Achuchuk
Total time: 10 minuti
Yield: 4
Cuisine: Uzbeko
Ingredients: 600 grammi di pomodori; 1 cipolla piccola; 1/2 peperoncino rosso o verde piccante; 3-5 rametti di basilico rosso; 1-2 cucchiai olio vegetale facoltativo; sale, pepe nero appena macinato

Cookinero 20 dicembre 2022

La particolarità di questa insalata è che i pomodori e le cipolle vengono tagliati a fettine sottili. Questo può essere fatto solo con un coltello molto ben affilato. In realtà, questo si riflette nel nome dell'insalata: "Achuchuk" è tradotto dall'uzbeco come "coltello affilato".

Come cucinare Insalata Achuchuk

Passo 1

Tritare i pomodori, le cipolle, i peperoncini piccanti e le foglie di basilico il più sottilmente possibile.

Passo 2

Condire con sale e pepe. Servire con plov. Puoi metterlo direttamente su un piatto con pilaf. Se servito come piatto separato, se lo si desidera! condire con olio vegetale e mescolare.