Salade d'achuchuk

Name: Salade d'achuchuk
Total time: 10 minutes
Yield: 4
Cuisine: Ouzbek
Ingredients: 600 g de tomates; 1 petit oignon; 1/2 piment fort rouge ou vert; 3 à 5 brins de basilic rouge; 1-2 cuillères à soupe huile végétale en option; sel, poivre noir fraîchement moulu

Cookinero 20 décembre 2022

La particularité de cette salade est que les tomates et les oignons sont coupés en fines tranches. Cela ne peut être fait qu'avec un couteau très bien aiguisé. En fait, cela se reflète dans le nom de la salade: "Achuchuk" est traduit de l'ouzbek par "couteau tranchant".

Comment cuisiner Salade d'achuchuk

Étape 1

Hacher les tomates, les oignons, les piments forts et les feuilles de basilic aussi finement que possible.

Étape 2

Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir avec du plov. Vous pouvez le mettre directement sur un plat avec du pilaf. Si servi comme plat séparé, si désiré! assaisonner avec de l'huile végétale et mélanger.