Appena Ricette – Idee sane e gustose

"Just Recipes" si dedica a ricette semplici e immediate, con pochi ingredienti e istruzioni facili da seguire. Perfetto per chi è alle prime armi in cucina, per le serate infrasettimanali frenetiche o per chiunque desideri pasti deliziosi e senza complicazioni.

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Grano saraceno con funghi

L'India è considerata la patria del grano saraceno: la sua coltivazione ha iniziato a diffondersi 5.000 anni fa. Inizialmente si diffuse in Asia, poi raggiunse l'Europa. È interessante notare che in Grecia veniva chiamato cereale turco, mentr

Orzo perlato con maiale

La base di un pasto gustoso e sostanzioso è la carne abbinata al porridge. L'orzo perlato è un orzo in granella che vi sorprenderà con il suo gradevole aroma di nocciola dopo la cottura. Ha anche molti benefici per l'organismo: ha un effetto

Spezzatino di manzo con prugne

La carne di manzo è una carne ipocalorica, quindi è ideale per chi è attento alla linea e per gli sportivi. La carne di manzo contiene molto ferro, il che la rende un alimento indispensabile per le donne incinte, gli anziani, le persone a rischio di

Pomodori ripieni di ripieno di ricotta

Uno spuntino a base di pomodori, formaggio e ricotta è facile da preparare e richiede il minimo sforzo e tempo. Con questa ricetta puoi sostituire con successo qualsiasi insalata difficile da preparare, anche sulla tavola delle feste. La classica com

Insalata di cetrioli con senape

L'insalata di cetrioli con senape è un'insalata insolita che vi delizierà con i suoi cetriolini croccanti in inverno.

Insalata Cesare con pollo e pomodorini

Questo piatto leggero e salutare prende il nome dall'americano di origine italiana, Caesar Cardini. Questo piatto, che non ha nulla a che vedere con l'epoca dell'Impero Romano, è apparso dopo la prima guerra mondiale e ha riscosso un'

Zuppa di granchio e tagliatelle

Ricca, saporita, aromatica e gustosissima zuppa di granchio con tagliatelle di grano e manzo: abbinamenti esotici per la vostra tavola! Perfetto per i pasti quotidiani e per intrattenere gli ospiti. La zuppa è facile e veloce da preparare e, grazie a

Casseruola di patate con formaggio

La casseruola di patate con formaggio può essere preparata in diversi modi. Può essere cotto non solo in forno, ma anche in una pentola multicooker; l'importante è non dimenticare la panna acida, che conferirà al piatto un delicato sapore cremoso

Cheesecake di riso

Le cheesecake con farina di riso sono gustose tanto quanto quelle normali. E, cosa più importante, è ipocalorico. La farina di riso contiene molto amido, ma non contiene glutine, quindi è considerata un prodotto dietetico. Un altro vantaggio della fa

Le costolette sotto la pelliccia

Le costolette sotto la pelliccia sono un secondo piatto elaborato, cotto al forno. È composto da carne e verdure condite con formaggio. Il valore nutrizionale di questo piatto è molto elevato, motivo per cui solitamente viene servito a pranzo. In Eur

Rassolnik di Leningrado con manzo

Il rassolnik alla maniera di Leningrado è un classico della cucina sovietica. La ricetta è stata sviluppata dallo chef Nikolai Kurbatov, basandosi sul rassolnik di Mosca. Le zuppe hanno una base unica: brodo, sottaceti e salamoia. Le caratteristiche

Confettura di limone e zucca

Nella ricetta originale della confettura di zucca e limone, il sapore vegetale neutro della zucca è ben enfatizzato dal vivace aroma agrumato. Una confettura preparata correttamente per l'inverno conserva la maggior parte delle vitamine e dei min

Crema al burro

Nella ricetta della crema non ci sono ingredienti complicati. Ma c'è una sfumatura molto importante. Per preparare la crema al burro bisogna utilizzare solo panna fredda. La loro temperatura dovrebbe essere di 3-5 °C. Altrimenti non otterrete la

Nocca con gelatina

Lo stinco con la gelatina è un antipasto molto gustoso e "elegante" che può essere servito su una tavola festiva. Per preparare piatti in gelatina, si possono usare le cosce posteriori e anteriori. Differiscono solo per la quantità di carne

Shashlik con aceto

Nella maggior parte dei casi, lo shashlik è fatto con carne di maiale. Per marinare bene la carne, bisogna scegliere una parte fresca della carcassa, con piccole striature di grasso: il collo o il prosciutto. Per preparare una marinata classica, aggi

Panna Cotta al cioccolato con mirtilli

La variante al cioccolato della famosa panna cotta italiana sorprenderà con il suo sapore anche i gourmet più raffinati, e la massaia sarà contenta della semplicità della sua preparazione! Contiene anche mirtilli. Il sapore agrodolce della bacca unit

Costolette di fegato di manzo

L'ingrediente principale delle cotolette di fegato può essere fegato di pollo, maiale o manzo. Le costolette di fegato di manzo sono particolarmente utili perché sono ricche di vitamine e aminoacidi necessari per l'organismo umano. La ricetta

Gelato all'arancia

Il gelato all'arancia è perfetto per chi non ama i dessert troppo dolci. Per preparare questo piatto vi serviranno sia la scorza che il succo dell'arancia. È meglio preparare il succo in casa, in modo che non contenga zucchero, come i succhi

Waffle di zucchine

I waffle di zucchine sono dei pancake fritti non in padella, ma in una piastra elettrica per waffle. Questo metodo di cottura è molto più sano ed economico. Friggere in padella richiede molto olio, quindi il piatto risulta piuttosto unto. I waffle di

Pancake dietetici

Esistono diversi modi per preparare i pancake dietetici. Le ricette più sane sono quelle che utilizzano il kefir al posto del latte nei pancake. Questi pancake si staccano meglio dalla padella e sono più teneri di quelli normali. E, cosa più importan

Salsiccia affumicata fatta in casa

A casa si possono preparare non solo salsicce bollite, ma anche salsicce affumicate. Si tratta di un prodotto gustoso, aromatico, piccante e soprattutto naturale a cui è impossibile resistere. La ricetta per affumicare le salsicce non vi creerà alcun

Radura nel bosco con funghi prataioli

L'originale insalata Forest Glade con funghi prataioli, che assomiglia a una radura di funghi. La torta ai funghi con pollo viene preparata passo dopo passo con i prodotti disponibili. Secondo la ricetta, il Forest Glade con funghi prataioli vien

Gelato senza latte

Il gelato senza latte, con l'aggiunta di panna, risulta più arioso e morbido e non è affatto difficile da preparare in casa. Per un dessert al latte dal sapore cremoso, vi serviranno panna, uova, zucchero e vaniglia. È meglio usare la panna più d

Latte a casa

Il caffellatte è una bevanda al caffè con molto latte. La ricetta è stata inventata dalle massaie italiane che, durante la preparazione del caffè, aggiungevano il triplo del latte, in modo che anche i bambini potessero bere la bevanda. Il classico ca


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