Cena Ricette – Idee sane e gustose

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Gnocchi fritti con adjika e panna acida

I pelmeni sono un piatto classico della cucina russa che si trova su quasi tutte le tavole. I pelmeni sono diventati per noi un piatto così familiare che ormai sembra che nessuno possa più sorprendersi. Ma se si aggiungono spezie, si prepara un condi

Bolognese al pomodoro

Come preparare una deliziosa ragù al pomodoro con pomodori freschi? La ricetta classica e corretta di questa salsa prevede l'aggiunta di brodo di carne. Ma puoi farne a meno. Ad esempio, aggiungere una grande quantità di pomodori. Poiché rilascia

Zuppa di agnello

L'elevato contenuto proteico e il contenuto calorico relativamente basso rendono la carne di agnello così salutare. Se il nostro corpo impiega dalle 4 alle 5 ore per digerire carne di maiale o di manzo, per digerire l'agnello ne bastano solo

Tacchino in umido

Il tacchino in umido è un piatto doppiamente sano. Innanzitutto, è preparato utilizzando un prodotto dietetico e ipoallergenico. In secondo luogo, il petto di tacchino non viene fritto, ma stufato. Come sapete, la carne di pollame risulta spesso secc

Rotolo di lavash con pesce rosso

Il pesce rosso leggermente salato possiede numerose proprietà benefiche. Tra queste, la capacità di abbassare i livelli di colesterolo e di combattere i coaguli di sangue. E non c’è nemmeno bisogno di menzionare quanto iodio, acido nicotinico e fosfo

Borscht del Kuban

Scopri una ricetta insolita per il borscht in stile Kuban, con crauti e zucchine. Il borscht del Kuban deve essere denso e saporito. Il brodo può essere cucinato con carne di maiale, manzo o pollo, a seconda delle vostre preferenze. Scegliete barbabi

Grano saraceno al forno

Il grano saraceno è uno di quei cereali che vanta un elevato contenuto proteico. Si ritiene che il grano saraceno possa sostituire parzialmente la carne. Inoltre contiene molte fibre, che danno un senso di sazietà duraturo. Questo cereale viene prepa

Spaghetti ai frutti di mare

Gli spaghetti ai frutti di mare sono una deliziosa alternativa per cena o pranzo. Un piatto sostanzioso, con un'interessante combinazione di frutti di mare e panna, gli spaghetti rappresentano un sostituto del pasto ricco e sano. A differenza del

Borscht invernale con pomodori

Questa deliziosa e aromatica zuppa delizierà la vostra famiglia in qualsiasi periodo dell'anno. Gli ingredienti principali del borscht sono le verdure: barbabietole, cavolo e preparazione di pomodori fatta in casa. Il brodo può essere di carne o

Rotolo di barbabietola e aringa

Il rotolo di barbabietola ricorda in qualche modo la ricetta ormai dimenticata delle aringhe sotto la pelliccia. La presentazione e il design insoliti faranno sì che gli ospiti ricordino a lungo questa ricetta. Un piatto che da tempo è considerato la

Zuppa di sottaceti con stufato

Uno dei primi piatti più famosi e apprezzati è, naturalmente, il rassolnik! Esistono numerose varianti della sua preparazione. L'ingrediente principale di questa ricetta è la carne in scatola, lo stufato preferito da tutti. Grazie a questo, la zu

Pasta al pesto fatto in casa

Il pesto non è stato inventato per aggiungere varietà al sapore dei cibi, ma per scopi molto pratici. Sembra che sulla costa ligure il basilico sia sempre stato coltivato in grandi quantità. Era necessario conservarlo in qualche modo per molto tempo.

Zuppa di cavolo quaresimale con funghi

Lo shchi è un primo piatto tradizionale della cucina russa, ucraina e bielorussa. Il sapore è simile al borscht, ma lo shchi è meno corposo e più liquido. Un ingrediente essenziale della zuppa di cavolo è il cavolo. Può essere fresco o sottaceto. La

Spiedini di agnello

Hai voglia di carne fritta, di shashlik alla griglia, ma il tempo non te lo permette? Lo shashlik di agnello cucinato al forno è buono tanto quanto quello cotto sulla brace. Carne profumata, succosa e deliziosa. La marinata contiene solo spezie, cipo

Borscht per bambini

I pediatri raccomandano di includere le zuppe nei menù dei bambini. Normalizzano i processi digestivi e ricaricano di energia i piccoli irrequieti. Una delle zuppe più salutari è il borscht per bambini. In questa ricetta, a differenza di quella per a

Insalata di tonno e cetrioli

Un'insalata deliziosa, leggera e fresca con tonno e cetriolo è un ottimo piatto per rendere felici i vostri cari.

Casseruola di ricotta con formaggio

La classica casseruola di ricotta può essere resa ancora più deliziosa se cotta con il formaggio. Per fare questo, secondo la ricetta, bisogna aggiungere alla ricotta formaggio, farina e uova. La casseruola di formaggio viene cotta in forno per mezz&

Anatra stufata in pentola a cottura lenta con mele

L'anatra può essere cucinata in diversi modi. Per esempio, cuocere al forno, friggere. Ma se non c'è tempo per la marinatura e la cottura lunga, si può usare la pentola a cottura lenta. La ricetta per cucinare l'anatra in umido nella pent

Lasagna alla bolognese

Per preparare l'impasto della lasagna secondo la ricetta classica si utilizzano gli stessi ingredienti usati per fare la pasta. L'ingrediente principale di questo elemento del piatto è la farina di grano duro. Oggigiorno non è più necessario

Pollo al forno con contorno

Il pollo al forno è il piatto caldo più invitante sulla tavola delle feste. Il pollo cotto secondo la nostra ricetta sarà succoso e morbido, con una crosta croccante e dorata. Un'opzione vincente per la cena di Capodanno.

Okroshka su kefir senza carne

L'okroshka è uno dei piatti più estivi. E non c'è da stupirsi, perché è veloce e facile da preparare, rinfresca nelle calde giornate estive ed è molto sostanzioso. Con questa ricetta puoi preparare la versione più leggera e dietetica dell&#39

Cavolo con salsiccia affumicata

Il cavolo stufato con salsiccia è una ricetta che viene tramandata di generazione in generazione. L'aroma di cavolo e salsiccia non può essere confuso con nient'altro. Il cavolo stufato non è solo molto gustoso, ma anche salutare. Questo piat

Nuggets di pollo con crosta di cracker

Originariamente il termine "nugget" non aveva nulla a che fare con le fette di petto di pollo impanate alla perfezione. Questa parola apparve durante la corsa all'oro: era il nome dato alle pepite d'oro. E solo 100 anni dopo, i nugg

Okroshka con kvas e manzo

Per chi preferisce rendere il proprio menù più leggero e rinfrescante nelle calde giornate estive, la ricetta dell'okroshka con kvas tornerà utile. Il piatto viene servito freddo, quindi è particolarmente piacevole da mangiare quando fa caldo. E


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