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Tortini di granchio
Hai dei bastoncini di granchio nel frigo, non sai cosa cucinare e sei già stanco dell'insalata di granchio? Prepara delle tortine di granchio! Cosa c'è di più insolito delle cotolette di polpa di granchio? Rimarrai sorpreso da quanto saranno succosi e saporiti.
Come cucinare Tortini di granchio
Passo 1
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa
Passo 2
Grattugiare i bastoncini di granchio con una grattugia a maglie fini.
Fase 3
Tritare finemente l'aglio.
Fase 4
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungere l'uovo, il sale e il pepe nero macinato a piacere. Mescolare bene gli ingredienti.
Fase 5
Formare delle polpette con l'impasto. Passare le cotolette così ottenute nella farina o nel pangrattato, da entrambi i lati.
Fase 6
Preriscaldare una padella con un po' di olio vegetale. Rosolare le cotolette a fuoco moderato su entrambi i lati per 4–5 minuti.
Passo 7
Disporre le cotolette pronte su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Passo 8
Cospargere le cotolette con le erbe aromatiche. Buon appetito!
Tortini di granchio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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