Chips di zucca

Cookinero 18 dic 2025

Le patatine possono essere fatte non solo con le patate, ma anche con qualsiasi altra verdura o frutta preferita. Le chips di zucca sono una delle opzioni per preparare questo piatto. Le chips di zucca vengono cotte in forno per soli 30 minuti, quindi anche un principiante può cimentarsi con questa ricetta. È meglio scegliere una zucca più liscia, così sarà più facile sbucciarla.

Come cucinare Chips di zucca

Passo 1

Chips di zucca

Preparare le patatine. Utilizzare un pelapatate per tagliare la zucca a striscioline larghe. Rivestire una teglia con carta da forno e ungerla con olio d'oliva. Disporre la zucca sopra e aggiungere il sale. Cuocere in forno per 10 minuti per lato. Disporre le patatine pronte in una ciotola profonda.

Chips di zucca - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! La zucca butternut o le patate dolci sono ottime alternative alla zucca classica. Entrambe mantengono la forma durante la cottura e offrono un profilo di sapore dolce simile.
Conservate le chips raffreddate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 3 giorni. Per mantenere la croccantezza, mettete una bustina di silica gel o un foglio di carta forno tra gli strati.
Queste chips sono naturalmente vegetariane, vegane, senza glutine e adatte a diete low-carb (hanno circa il 50% di carboidrati in meno rispetto alle patatine). Sono anche senza frutta a guscio se preparate in un ambiente dedicato.
Usate varietà di zucca soda come la Sugar Pie, tagliate fettine sottilissime (1/16 di pollice) e asciugatele bene prima di cuocerle. Farle raffreddare completamente sulla teglia dopo la cottura aiuta a renderle croccanti.
Certamente! Friggetele in aria a 375°F (190°C) per 6-8 minuti totali, girandole a metà cottura. Controllate spesso perché i tempi variano in base al modello di air fryer.
Sperimentate con il lievito alimentare per un sapore cheesey, paprika affumicata per note intense, cannella e noce moscata per una versione dolce, o il mix everything bagel per un croccante salato.
Usate più teglie su una sola griglia del forno, ruotandole a metà cottura. Per grandi quantità, cuocete in più turni per garantire la circolazione d’aria e una cottura uniforme.
Pur essendo ottime fresche, potete congelare le fette non cotte su teglie foderate, poi trasferirle in sacchetti freezer per 3 mesi. Cuocetele direttamente surgelate, aggiungendo 2-3 minuti per lato.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Categorie Menu Ricette
Superiore