Carne con funghi secchi
La carne tenera con funghi secchi in una salsa cremosa è un'aggiunta sostanziosa a qualsiasi contorno. Adatto sia per le feste che per una normale cena in famiglia. Per preparare il piatto si usa carne di manzo. È preferibile scegliere la carne di un vitello giovane o di un filetto di manzo. La polpa deve essere fresca e avere un odore gradevole. Sulla superficie non devono essere presenti muco o macchie grigiastre. Al piatto vengono aggiunti anche funghi porcini secchi e champignon freschi.
Come cucinare Carne con funghi secchi
Passo 1

Preparare la carne. In una padella con olio d'oliva, rosolare la carne di manzo per 3-4 minuti. Disporre la carne, gli champignon e i funghi porcini in un piatto profondo e resistente al calore. Aggiungere aglio, sale, pepe macinato e timo. Versare la panna. Aggiungere 0,5 tazze di acqua rimasta dall'ammollo dei funghi. Mescolata. Mettere il piatto con gli ingredienti nel forno. Cuocere in forno per 60 minuti.
Carne con funghi secchi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep