Philadelphie s'impose à domicile
Les rouleaux de Philadelphie n’ont rien à voir avec la cuisine japonaise. La recette a été inventée par un chef américain dans les années 80 du siècle dernier. Il aimait la combinaison de poisson et de fromage à la crème sur les bagels et voulait faire le sien. Les petits pains Philadelphia sont rapidement devenus populaires. Ce plat tire son nom non pas de son lieu de naissance, mais de son ingrédient : le fromage Philadelphia.
Comment cuisiner Philadelphie s'impose à domicile
Étape 1

Préparez le riz. Versez de l’eau dans une casserole et ajoutez le riz. Porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen. Couvrir la casserole avec un couvercle. Laissez cuire le riz encore 10 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes.
Étape 2

Préparez une vinaigrette pour le riz. Dans une petite casserole ou une sauteuse, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et 1 c. à thé. eau tiède (pas chaude). Chauffer et remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3

Assemblez des rouleaux de Philadelphie à la maison en suivant la recette étape par étape. Prenez un tapis et enveloppez-le bien dans un film alimentaire. Déposez dessus une feuille de nori, côté brillant vers le bas. Placez le riz dessus et lissez la surface du nori. Retournez le nori avec le riz vers le bas et mettez la garniture dessus : fromage frais, concombre, avocat. Roulez le rouleau en un rouleau serré et placez soigneusement les tranches de poisson dessus.
Philadelphie s'impose à domicile - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico