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La description
Un plat aussi simple ne manquera pas de vous réchauffer lors des froides soirées d'hiver et de décorer n'importe quelle table.
Cuisine
Étape 1
Faites défiler le boeuf dans un hachoir à viande avec du saindoux.
Étape 2
Saler au goût, ajouter le sel, l'assaisonnement et l'œuf. Pétrir la viande hachée.
Étape 3
Hacher finement l'oignon et l'ajouter à la viande hachée.
Étape 4
Bien mélanger à nouveau. Mince aime l'attention.
Étape 5
Humidifiez vos mains avec de l'eau pour mouler les berceaux et enfilez-les sur des brochettes. Répartissez la farce de manière à ce que l'excès d'air sorte.
Étape 6
Enveloppez chaque lule d'une tranche de lard.
Étape 7
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer le berceau.
Étape 8
Cuire au four à 190 degrés pendant environ 30 minutes. Chauffage voûte et sole sans convection.
Ingrédients
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