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Beschreibung
Ein so einfaches Gericht wärmt Sie an kalten Winterabenden und schmückt jeden Tisch.
Kochen
Schritt 1
Rindfleisch in einem Fleischwolf zusammen mit Schmalz rollen.
Schritt 2
Nach Geschmack salzen, Salz, Gewürze und Ei hinzufügen. Hackfleisch kneten.
Schritt 3
Die Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Schritt 4
Nochmals gründlich mischen. Mince liebt Aufmerksamkeit.
Schritt 5
Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, um die Wiegen zu formen, und fädeln Sie sie auf Spieße. Verteilen Sie die Füllung so, dass überschüssige Luft herauskommt.
Schritt 6
Wickeln Sie jeden Lule mit einem Speckstreifen ein.
Schritt 7
Ein Backblech mit Pergament auslegen und die Wiege auslegen.
Schritt 8
Bei 190 Grad etwa 30 Minuten backen. Ober- und Unterhitze ohne Konvektion.
Zutaten
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