Lula Kebab im Speck aus dem Ofen

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 724,7 kcal
Fette: 68
Proteine: 239
Kohlenhydrate: 46
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Beschreibung

Ein so einfaches Gericht wärmt Sie an kalten Winterabenden und schmückt jeden Tisch.

Kochen

Schritt 1

Rindfleisch in einem Fleischwolf zusammen mit Schmalz rollen.

Schritt 2

Nach Geschmack salzen, Salz, Gewürze und Ei hinzufügen. Hackfleisch kneten.

Schritt 3

Die Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben.

Schritt 4

Nochmals gründlich mischen. Mince liebt Aufmerksamkeit.

Schritt 5

Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, um die Wiegen zu formen, und fädeln Sie sie auf Spieße. Verteilen Sie die Füllung so, dass überschüssige Luft herauskommt.

Schritt 6

Wickeln Sie jeden Lule mit einem Speckstreifen ein.

Schritt 7

Ein Backblech mit Pergament auslegen und die Wiege auslegen.

Schritt 8

Bei 190 Grad etwa 30 Minuten backen. Ober- und Unterhitze ohne Konvektion.

Zutaten

Hackfleisch - 600 g
Ei - 1 Stck.
Gewürz "für Döner Döner"
Salz nach Geschmack
Zwiebel - 3 Köpfe
s / c Speck - 1 Packung.
Wasser (beim Modellieren Hände anfeuchten)
Schmalz oder Fettschwanz - 250 g
Spieße - 6 Stk.

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