Ein so einfaches Gericht wärmt Sie an kalten Winterabenden und schmückt jeden Tisch.
Rindfleisch in einem Fleischwolf zusammen mit Schmalz rollen.
Nach Geschmack salzen, Salz, Gewürze und Ei hinzufügen. Hackfleisch kneten.
Die Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Nochmals gründlich mischen. Mince liebt Aufmerksamkeit.
Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, um die Wiegen zu formen, und fädeln Sie sie auf Spieße. Verteilen Sie die Füllung so, dass überschüssige Luft herauskommt.
Wickeln Sie jeden Lule mit einem Speckstreifen ein.
Ein Backblech mit Pergament auslegen und die Wiege auslegen.
Bei 190 Grad etwa 30 Minuten backen. Ober- und Unterhitze ohne Konvektion.