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Étape 1
Nous mélangeons tous les ingrédients de la marinade et y mettons les ailes pendant 1 heure (de préférence toute la nuit). Remuez de temps en temps.
Étape 2
Faites chauffer un récipient profond avec de l'huile. Nous mélangeons tous les ingrédients de la pâte dans une louche, y mettons les ailes et recouvrons bien les ailes de pâte des deux côtés.
Étape 3
Nous jetons des ailes dans la graisse chauffée, en secouant les gouttes de pâte en excès. Brunissement.
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