Ailes de poulet en pâte

Cuisine

Étape 1

Nous mélangeons tous les ingrédients de la marinade et y mettons les ailes pendant 1 heure (de préférence toute la nuit). Remuez de temps en temps.

Étape 2

Faites chauffer un récipient profond avec de l'huile. Nous mélangeons tous les ingrédients de la pâte dans une louche, y mettons les ailes et recouvrons bien les ailes de pâte des deux côtés.

Étape 3

Nous jetons des ailes dans la graisse chauffée, en secouant les gouttes de pâte en excès. Brunissement.

Ingrédients

ailes de poulet sans "doigts" - 12 pièces;
Marinade:
ail - 2 dents;
sauce soja - 4 c. l. ;
vinaigre de raisin - 2 cuillères à café;
cassonade - 1 c. l. ;
gingembre frais, râpé sur une râpe fine - 2 cm
Battre:
oeuf battu - 1 pc .;
amidon de maïs - 2 c. l. ;
sol — 1/4 h. l.

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