Alitas de pollo rebozadas

Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 4

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Mezclamos todos los ingredientes para la marinada y ponemos las alas durante 1 hora (preferiblemente toda la noche). Revuelva de vez en cuando.

Paso 2

Calentar un recipiente hondo con aceite. Mezclamos todos los ingredientes para el rebozado en un cucharón, ponemos las alitas allí y cubrimos bien las alitas con el rebozado por ambos lados.

Paso 3

Echamos las alas en la grasa calentada, sacudiendo el exceso de gotas de masa. Browning.

Ingredientes

alitas de pollo sin "dedos" - 12 piezas;
Escabeche:
ajo - 2 dientes;
salsa de soja - 4 cucharadas. l.;
vinagre de uva - 2 cucharaditas;
azúcar moreno - 1 cucharada. l.;
jengibre fresco, finamente rallado - 2 cm
Masa:
huevo batido - 1 pieza;
almidón de maíz - 2 cucharadas. l.;
sol — 1/4 h. yo
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