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Alitas de pollo a la parrilla en crema agria
Alitas tiernas en adobo de crema agria.
Cómo cocinar Alitas de pollo a la parrilla en crema agria
Paso 1
Mis alas, agregue crema agria, salsa de soja, perejil y pimienta.
Paso 2
Mezclar bien y dejar marinar durante 2 horas o más.
Paso 3
Extendemos las alitas en la parrilla de la barbacoa y las freímos a las brasas hasta que estén cocidas.
Paso 4
Nuestras alitas están listas, servidas con hierbas frescas y vegetales. ¡Buen provecho, buen descanso!
Alitas de pollo a la parrilla en crema agria - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, el yogur griego es un excelente sustituto de la crema agria, ya que ofrece una textura cremosa similar y un toque ácido, pero con menos grasa.
Puedes guardar las alitas de pollo marinadas en el refrigerador hasta 24 horas para un sabor más intenso, pero lo ideal es dejarlas al menos 2 horas para que se marine bien.
Sí, puedes usar floretes de coliflor o tofu como alternativa vegetariana, marinándolos y asándolos de manera similar para una versión deliciosa sin carne.
Para recalentar las sobras, usa el horno a 175°C (350°F) por 10-15 minutos o la freidora de aire por 5-7 minutos para mantenerlas crujientes.
Sí, congela las alitas en el adobo hasta por 3 meses. Descongélalas en el refrigerador toda la noche antes de asarlas.
Engrasa ligeramente la parrilla antes de cocinar y asegúrate de que las alitas estén bien cubiertas con el adobo o un poco de aceite.
Acompáñalas con ensalada de col, elote asado o una ensalada fresca para una comida balanceada. Salsas como ranch o blue cheese también quedan bien.
Sí, puedes usar muslos o pechuga de pollo sin hueso, pero ajusta el tiempo de cocción para que no se sequen.
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