Alitas de pollo asadas

Descripción

Las alitas en porciones son perfectas tanto como segundo plato como aperitivo de bebidas embriagantes. Alitas con un sabor a ajo picante, ligeramente dulce.

Cocinando

Paso 1

Enjuague las alitas de pollo, séquelas y córtelas en 3 pedazos en las articulaciones. No se necesita la parte más pequeña, se pueden congelar y usar para caldo. Ponga las piezas en porciones en un tazón.

Paso 2

Para la marinada: pele el ajo y páselo por una prensa de ajo, luego agregue la salsa de soya, el aceite vegetal, el vinagre balsámico, la salsa de tomate, la pimienta negra molida, el tomillo. Mezclar todo a fondo. Vierta las alitas con la marinada terminada, cubra el recipiente con las alitas y deje marinar en el refrigerador durante varias horas (4-6).

Paso 3

En un recipiente de plástico grande, agregue la harina, la sal, el pimentón y la cúrcuma, mezcle los ingredientes hasta que quede suave. Transfiera las alitas al empanado, cierre el recipiente y sacúdalo bien para que la harina cubra completamente los trozos de pollo. Si hay muchas alas, puede hacerlo en varias pasadas.

Paso 4

Precalentar el horno a 200 grados. Engrase una bandeja para hornear con un poco de aceite, coloque las alas sobre ella y póngala en el horno. Después de unos 15-20 minutos, voltee las alas y hornee por otros 15-20 minutos.

Paso 5

Sirva las alitas preparadas con salsa, verduras y sirva.