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Alitas a la parrilla en adobo de durazno
Deliciosas alitas en un adobo picante.
Cómo cocinar Alitas a la parrilla en adobo de durazno
Paso 1
Haga puré los duraznos en una licuadora.
Paso 2
Agregue ketchup, salsa de soya, mantequilla, miel, sal y pimienta.
Paso 3
Enjuague las alas, séquelas, córtelas por las uniones y déjelas marinar durante 2 horas.
Paso 4
Coloque las alas en las brochetas (remoje las brochetas en agua durante 30 minutos).
Paso 5
Colocar sobre la parrilla y hornear a 190°C durante 25 minutos. volteando 1 vez sobre otro barril o sobre brasas.
Paso 6
Deliciosas alitas en un adobo inusual. ¡Disfrute de su comida!
Alitas a la parrilla en adobo de durazno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, los duraznos congelados funcionan bien, solo descongélalos y escurre el exceso de líquido antes de licuar para evitar una marinada aguada.
Usa tamari o salsa de coco como alternativas sin gluten a la salsa de soja, con un sabor umami similar.
Marina las alitas hasta 24 horas en el refrigerador para un sabor intenso, pero 2 horas es el mínimo recomendado.
¡Claro! Hornea a 190°C (375°F) en una bandeja forrada por 25-30 minutos, volteándolas a la mitad para que queden crujientes.
Prueba con ensalada de col, elote asado o pepino fresco para equilibrar el sabor dulce y salado.
Reduce los ingredientes a la mitad (ej. 1 durazno, 2 cucharadas de kétchup) para 2-3 porciones, manteniendo la proporción de la marinada.
¡Sí! Congélalas en un recipiente hermético hasta 3 meses. Recalienta en el horno a 175°C (350°F) hasta que estén calientes.
Sustituye las alitas por coliflor o tofu, marina igual y ásalas/hornea hasta que se caramelicen.
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