Cuscús
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Ensalada de verduras crujientes con cuscús
Esta ensalada es más fácil de hacer de lo que piensas. Es bueno tanto para el almuerzo como para la cena.
Tagine con cordero y tomates
Delicioso tagine de cordero. Si no tiene platos especiales, puede cocinar en una cacerola de paredes gruesas con tapa.
Tagine con cordero, calabaza, pimiento dulce y cuscús
Me encantan los tajines por su rico sabor y su acabado suave. Además, para su preparación, puede usar trozos de carne de bajo costo, cuya suavidad tiene dudas: con un guiso largo con especias en un tajín, se vuelven muy suaves.
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