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Descripción
Esta ensalada es más fácil de hacer de lo que piensas. Es bueno tanto para el almuerzo como para la cena.
Cocinando
Paso 1
Cortar las verduras frescas y 10 g de manzana en cubos muy pequeños, mezclar, añadir sal y aceite de oliva.
Paso 2
Pelar la manzana de la piel, picar finamente. Ponga azúcar en la sartén, después de un minuto agregue la manzana. Espera hasta que la manzana comience a caramelizarse. Mantenga el fuego durante unos minutos más, luego golpee la manzana en una licuadora hasta que se haga puré.
Paso 3
Picar finamente el chile, mezclar con yogur.
Etapa 4
Poner cuscús mezclado con verduras en un plato, decorar con cilantro y microhierbas. Coloque el aderezo para ensaladas al costado del cuscús y cubra con la compota de manzana.
Ingredientes
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