español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Sopa crema con crema y queso
Okroshka con vinagre y agua y pollo
Paté de frijoles
Sopa de guisantes con costillas
Jamón de cerdo
Jugo de arándano simple
Tagine con cordero, calabaza, pimiento dulce y cuscús
Me encantan los tajines por su rico sabor y su acabado suave. Además, para su preparación, puede usar trozos de carne de bajo costo, cuya suavidad tiene dudas: con un guiso largo con especias en un tajín, se vuelven muy suaves.
Cómo cocinar Tagine con cordero, calabaza, pimiento dulce y cuscús
Paso 1
Espolvorea Raz el Hanout, sal uniformemente en una tabla de cortar y cubre bien los trozos de carne con esta mezcla.
Paso 2
Calentar el tagine con aceite de oliva. Freír la carne por ambos lados, hasta dorar (para sellarla).
Paso 3
Vierta la carne con infusión de azafrán. Cocine a fuego medio durante unos 40 minutos con la tapa cerrada. Agregue la calabaza y el pimiento dulce, la rama de canela, cocine la misma cantidad.
Paso 4
10 minutos antes del final de la cocción, en un recipiente hondo, vierta el cuscús con agua hirviendo y cubra con una tapa. Deja de insistir.
Paso 5
Disponer el cuscús en una fuente amplia. Coloque el cordero con verduras encima, vierta el jugo resultante del tajín y espolvoree con hierbas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Sopa de fideos con cuellos de pollo rellenos
Son fideos con pollo gourmet, no para todos los días. Tal vez esto sea bueno: el valor de este plato caliente, fragante y muy correcto está aumentando.
Mollejas de pollo al estilo coreano
La receta de mollejas de pollo coreanas proviene de Corea del Sur. Esta variante de cocinar mollejas de pollo se ha vuelto muy popular en Rusia. Si quieres deleitarte a ti mismo y a tus invitados con un plato interesante y muy sabroso, te recomendamo
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Tofu frito
El tofu frito es una receta de un plato delicioso y fácil de preparar. El tofu es rico en proteínas y no contiene grasa láctea. Contiene mucho hierro y calcio. Al elegir el tofu, preste atención al color. Queso de soja blanco de alta calidad. Si es d