Champignons marinés à la mayonnaise

Name: Champignons marinés à la mayonnaise
Total time: 1 heure 40 minutes
Yield: 3
Cuisine: Russe
Ingredients: Champignons - 500 g; Mayonnaise - 200 g; Grains de poivre noir - 6 g; Sel - 5 g; Aneth - 15 g; Ail - 7 g; Jus de citron - 5 g

Cookinero 15 avril 2025

Les champignons marinés sont souvent utilisés dans les recettes de salades. Les champignons marinés dans la mayonnaise constituent une bonne base pour les salades ou une collation autonome. Les champignons sont un produit faible en calories et contiennent de grandes quantités de protéines et de fer. La marinade permet de conserver toutes les substances bénéfiques. Il est préférable de choisir des champignons jeunes. On les reconnaît facilement : à leur calotte élastique blanche ou crème.

Comment cuisiner Champignons marinés à la mayonnaise

Étape 1

Préparez la marinade. Mélanger la mayonnaise, l’ail, le sel, le poivre, le jus de citron et l’aneth dans un bol. Remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse.