Pizza aux champignons et saucisse

Cookinero 1 mai 2025

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La recette de pizza aux champignons et à la saucisse comprend du fromage, des tomates et des champignons. Ce sont les ingrédients principaux d’une pizza délicieuse et aromatique. Acheter une pizza dans une pizzeria ou la commander à la maison fait désormais partie de la vie quotidienne d'une personne moderne. Faire une pizza à la maison n’est pas du tout difficile. L'essentiel est d'avoir tous les ingrédients. Les champignons et les tomates doivent être frais, le fromage à pâte dure doit bien fondre. Les fromages russes et suisses conviennent parfaitement à cette fin.

Comment cuisiner Pizza aux champignons et saucisse

Étape 1

Préparez la pâte à pizza. Faites chauffer l’eau dans un bol, ajoutez la levure et remuez. Ajoutez le sucre, remuez et laissez reposer 10 minutes. Dans un bol séparé, tamisez la farine et le sel. Versez la levure et l’huile d’olive dans la farine et pétrissez bien. Laissez lever la pâte pendant 15 à 20 minutes.

Étape 2

Préparez la garniture. Coupez les champignons en tranches. Coupez les tomates en quartiers et émincez-les finement. Coupez la saucisse en rondelles. Râpez le fromage sur une râpe fine. Hachez l'ail avec un couteau ou passez-le au presse-ail. Préparez une sauce à base de concentré de tomates, de marjolaine et d’ail.

Étape 3

Former la pizza. Couper la pâte en 3 morceaux. Prenez 1 morceau et étalez-le avec un rouleau à pâtisserie en une fine couche, qui servira de base à la pizza. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graissez-la avec de l’huile végétale. Placez la base de pizza sur le comptoir. Badigeonnez-le de sauce tomate. Répartir uniformément 1/4 de la garniture sur la pâte et saupoudrer de fromage sur le dessus. Décorez les deux pizzas restantes de la même manière. Préchauffer le four à 180 degrés. Placez la plaque de cuisson avec la pizza au four pendant 20 à 25 minutes. Servez la pizza finie chaude, coupée en portions.