Funghi marinati nella maionese

I funghi sott'aceto vengono spesso utilizzati nelle ricette di insalate. Gli champignon marinati nella maionese sono un'ottima base per le insalate o come spuntino a sé stante. Gli champignon sono un prodotto ipocalorico e contengono grandi quantità di proteine e ferro. La marinatura consente di preservare tutte le sostanze benefiche. È meglio scegliere funghi giovani. Sono facili da riconoscere: hanno il cappello elastico bianco o crema.
Come cucinare Funghi marinati nella maionese
Passo 1

Preparare la marinata. Mescolare in una ciotola la maionese, l'aglio, il sale, il pepe, il succo di limone e l'aneto. Mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Passo 2

Aggiungere i funghi alla marinata, coprire la ciotola con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 30 minuti.
Funghi marinati nella maionese - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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